Для того чтобы ориентироваться среди множества различных моделей вам нужно вначале определиться, какой именно сок вам необходим. Если вы любите только апельсиновый сок, а свекольный и морковный не переносите, тогда нет смысла в покупке универсального агрегата. Специальные соковыжималки для цитрусовых являются боле компактными, легкими, дешевыми, экономичными и простыми, и конечно надежными. Резервуар для этих соковыжималок может иметь емкость от стакана до литра. В большем вы не нуждаетесь ведь вам нужен свежевыжатый сок, и хранить вам его не придется. Вам необходимо внимательно изучить насколько удобен его носик для удобного наливания сока. Некоторые модели имеют дополнительный фильтр для мякоти.

Другой возможностью соковыжималок для цитрусовых является выжимание сока прямо в стакан. Что является весьма удобным, чем меньшее количество, раз происходит переливание сока из емкости в другую емкость, сохраняется больше полезных веществ. Кроме того нет необходимости мыть емкость. В случае если емкость имеется, лучше всего, если на ней имеются деления для точного отмера нужного вам объема сока.

Удобно бывает при наличии на соковыжималке реверсного режима помогающего в извлечении сока из фруктов. Неплохо если имеется комплект с разноразмерными насадками, так как различные типы цитрусовых имеют заметные отличия по размеру, ведь одинаково качественно отжать сок одной и той же насадкой вы не сможете.

Если вы не хотите ограничиваться только цитрусовыми, значит, вы должны выбрать универсальную соковыжималку. Это продуманное устройство позволяющее произвести выжимание сока из любых фруктов и овощей.

Центробежные соковыжималки имеют более сложный принцип действия по сравнению с обычными. При работе происходит измельчение с помощью терки, затем производиться отделение сока от мякоти через скоростную центрифугу. После чего происходит попадание сока в резервуар, при этом мякоть начинает оседать на сепараторе, имеющем цилиндрическую или коническую форму.

Модели, имеющие цилиндрический сепаратор осуществляют отжим сока с высоким качеством, и жмых получается практически сухой. Но есть также недостаток после отжима остается жмых в сепараторе. Этот значит, вам придется вручную очищать соковыжималку от жмыха после получения сока.

Если вы не хотите этого делать воспользуйтесь коническим сепаратором. Здесь все остатки самостоятельно падают внутрь специального контейнера, однако выход сока будет намного меньшим и будет составлять приблизительно половину от продукта.